Администрация Чаплыгинского муниципального района сообщает о следующих ограничениях на продажу алкогольной продукции, которые будут действовать на территории района.

В связи проведением районного бала выпускников запрещена реализация алкогольной продукции на территории г. Чаплыгин 24 июня 2016 г. за 2 часа до его начала, во время его проведения и на 2 часа после завершения (то есть с 16:00 до 22:00).

В связи с праздником День молодежи России полностью запрещена реализация алкогольной продукции 27 июня 2016 г. на всей территории района в любое время.

Также запрещена реализация алкогольной продукции за 2 часа до начала, во время проведения и на 2 часа после завершения выпускных вечеров для 9-ти и 11-классников в в соответствующих поселениях:

23 июня - п. Рощинский (с 18:00), с. Дубовое (с 18:00)

24 июня - с. Братовка (с 9:00 до 14:00), г. Чаплыгин (с 16:00)

25 июня - с. Колыбельское (с 9:00 до 14:00 и с 18:00), с. Дубовое (с 10:00 до 15:00), с. Кривополянье (с 18:00), с. Троекурово (с 18:00), с. Новополянье (с 18:00), с. Ломовое (с. 19:00)

26 июня - с. Кривополянье (с. 16:00)

Опубликовано в Новости района

С 1 июля 2016 года организации, осуществляющие розничную продажу алкогольной продукции в городских поселениях (за исключением розничной продажи алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания), обязаны фиксировать и передавать в ЕГАИС информацию об объеме розничной продажи алкогольной продукции.

В соответствии с требованиями Федерального закона от 22.11.1995 № 171-ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции» программно-аппаратные средства организаций, осуществляющих вышеуказанный вид деятельности, использующих оборудование для учета объема оборота маркируемой алкогольной продукции, должны обеспечивать считывание с федеральных специальных марок и (или) акцизных марок сведений о такой продукции, а также прием и передачу информации об обороте такой продукции.

Практика подключения к ЕГАИС показывает, что процесс подключения занимает определенное время, и не может быть произведен в последний момент.

С целью недопущения нарушения лицензионных требований управление призывает в срок не позднее 25 июня 2016 года начать передавать сведения о розничной продаже алкогольной продукции в ЕГАИС.

Всем организациям розничного звена, подключившимся в полном объеме к системе в мае 2016, Росалкогольрегулирование обеспечит автоматическое формирование файлов объемной декларации по форме №11 на основании сведений ЕГАИС.

Организации – лицензиаты, осуществляющие розничную продажу алкогольной продукции в городских поселениях с 1 июля 2016 без технических средств фиксации и передачи информации об объеме оборота алкогольной продукции в ЕГАИС, будут привлечены к административной ответственности в виде штрафа в размере от 100 тысяч до 150 тысяч рублей и выданы предписания.

Напоминаем, что невыполнение предписания об устранении нарушений лицензионных требований является основанием для приостановления действия лицензии и направления заявления в суд об аннулировании лицензии.

Рейтинг  фиксации розничных продаж алкогольной продукции в ЕГАИС (в тестовом режиме) в городских поселениях

город

количество объектов

02.06.2016

03.06.2016

09.06.2016

Липецк

333

108

32,4%

115

34,5%

135

40,5%

Елец

86

36

41,9%

38

44,2%

41

47,7%

Грязи

40

9

22,5%

9

22,5%

11

27,5%

Данков

18

9

50,0%

10

55,6%

10

55,6%

Задонск

17

9

52,9%

9

52,9%

9

52,9%

Лебедянь

21

5

23,8%

5

23,8%

6

28,6%

Усмань

25

5

20,0%

6

24,0%

9

36,0%

Чаплыгин

14

4

28,6%

4

28,6%

4

28,6%

итого

554

185

33,4%

196

35,4%

225

40,6%

 

Опубликовано в Потребительский рынок

Управление потребительского рынка и ценовой политики Липецкой области сообщает, что в соответствии с подпрограммой 9 «Развитие комплексной защиты прав потребителей и качества товаров в Липецкой области на 2014-2020 годы» в рамках государственной программы  Липецкой области «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Липецкой области» при осуществлении мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов (приказ о проведении мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов в предприятиях торговли г.Липецк №178 от 20.04.2016г.) в ЗАО «ТД «Перекресток» гипермаркет «Карусель», расположенного по адресу: г.Липецк, ул.Гагарина, д.100Б были отобраны и сданы для исследований 22 апреля 2016 года в ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области» следующие образцы рыботоваров:

-Зубатка стейк с кожей мороженый;

– Акула стейк мороженый;

– полуфабрикат из рыбы мороженый Филе ТИЛАПИИ без кожи глазированное (категория А);

– полуфабрикат из рыбы мороженый Тушка Камбалы с кожей глазированное (категория А).

Согласно протоколам лабораторных исследований полуфабрикаты из рыбы мороженой Тушка Камбалы с кожей глазированное (категория А ) и полуфабрикаты из рыбы мороженой Филе ТИЛАПИИ без кожи глазированное (категория А) по определяемому показателю соответствуют информации, указанной на маркировочном ярлыке потребительской упаковки.

Что качается двух других образцов, то:

– Зубатка стейк с кожей мороженый, дата изготовления 21.03.2016г., изготовитель ООО «Торговый дом «Наутилус», Московская область, г.Лобня, ул.Лейтенанта Бойко, д.92А. Проведенные исследования (протокол №2253 от 26.04.2016г.) показали, что отобранная проба по массовой доле глазури не соответствует информации, указанной на маркировочном ярлыке потребительской упаковки. Массовая доля глазури (при нормативе не более 5,0% показатель 6,2±0,07 %);

– Акула стейк мороженый, дата изготовления 11.04.2016г., изготовитель ООО «Ленморепродукт», Ленинградская область, Всеволожский район, пос.Ковалево, ул.Поперечная, д.15 (зона вылова: Тихий Океан). Проведенные исследования (протокол №2255 от 26.04.2016г.) показали, что отобранная проба по массовой доле глазури не соответствует информации, указанной на маркировочном ярлыке потребительской упаковки. Массовая доля глазури (при нормативе не более 5,0% показатель 17,7±0,07 %).

Учитывая вышеизложенное, управление потребительского рынка и ценовой политики Липецкой области направило информацию:

-в управление Роспотребнадзора по Липецкой области;

– в управление Роспотребнадзора по Московской области;

– в управление Роспотребнадзора по Ленинградской области для принятия мер реагирования.

Кроме того, информация о рыботоварах, несоответствующих ГОСТ 31339-2006 направлена главам муниципальных образований области, редакторам районных газет, в “Липецкую газету”, руководителям сетевых предприятий торговли и магазинов “шаговой доступности” с целью недопущения реализации населению  некачественной продукции.

Также управление напоминает, что согласно ст.3 Федерального закона  от 02.01.2000г. №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», а также п. 17 Правил продаж отдельных видов товаров, утвержденных  постановлением Правительства РФ №55  от 19.01.1998г. организациям розничной торговли необходимо проводить осмотр, испытание, анализ и экспертизу  предлагаемого  для продажи товара.

Некачественные и опасные  пищевые продукты не подлежат реализации, уничтожаются или утилизируются.

За нарушение санитарных правил, и нарушение требований Технических  регламентов предусмотрена административная ответственность по ст.6.3, ст.14.7 ч.2,  ст.14.43 КОАП РФ, в виде штрафа  на юридическое лицо  от 100 до 300 тыс. руб.

Опубликовано в Потребительский рынок

25 апреля в Липецкой области подписано крайне важное соглашение «О добровольном отказе от реализации спиртосодержащей продукции «двойного назначения» на территории Липецкой области».

Подписи под документом поставили руководители Липецкой торгово-промышленной палаты Анатолий Гольцов, управления потребительского рынка и ценовой политики региона Николай Киреев, областной Общественной палаты Валентина Кисенко, управления здравоохранения Липецкой области, Липецкого регионального отделения «Опора России», администраций Липецка, Добринского, Данковского, Елецкого, Тербунского районов, обл­потребсоюза, ФГУП «Почта России», руководители сетевых компаний и другие участники алкогольного рынка.

Под спиртосодержащей непищевой продукцией «двойного назначения понимаются спиртосодержащая парфюмерно-косметическая продукция, произведённая с использованием этилового спирта, полученного из пищевого сырья, с содержанием спирта более 25 процентов, и иные жидкости «двойного назначения».

В Липецкой области сложилась неблагоприятная обстановка с алкоголизацией населения. Доля потребления абсолютного алкоголя на душу населения сократилась в 2015 году по сравнению с 2014 на 22,4 процента (с 7,6 до 5,9 литра). Но потребление суррогатного алкоголя, самогона, продаваемого в гаражах водителями такси и иными лицами, ищущими лёгкую «наживу», увеличилось.

По данным регионального управления здравоохранения, от отравления различного рода алкогольной продукцией только в I квартале 2016 года умерли 53 человека – на 9,5 процента выше показателя аналогичного периода прошлого года. Это серьёзный повод к серьёзным мерам. И не надо бояться, что где-то в аптеках, например, исчезнут лекарственные настойки. Пузырьки меньше 25 миллилитров продавались и продаются, а на торговлю более крупными объёмами нужно будет брать лицензию, а покупателю, возможно, рецепт врача.

Подписанное соглашение – это добровольный отказ от реализации спиртосодержащей непищевой продукции «двойного назначения» в предприятиях розничной торговли на территории Липецкой области, принадлежащих участникам совещания. И все, кто не участвовал в этом совещании, тоже должны присоединиться к «человекосберегающему» соглашению, потому что мы уже вышли за дозволенные границы – народ не просто спивается, но и, спиваясь, сходит с ума от всякой мути, которую пьёт.

Текст соглашения для ознакомления размещен на официальном сайте Управления. Экземпляр Соглашения для подписания находится в Управлении по адресу г. Липецк, пл. Плеханова, д. 1, каб. 315.

Опубликовано в Потребительский рынок
Понедельник, 18 апреля 2016 14:29

Самогон - самообман!

Все большей популярностью начинают пользоваться аппараты для домашнего винокурения, а попросту сказать для производства самогона. И действительно, зачем это переплачивать за тот же продукт в тридорога, да и кто знает из чего эту бутылку водки сделали, я же не видел, а здесь все ингредиенты свои и продукт получается свой, с частичкой души. Только вот аромат, да и мутноват, но ведь это же ОН! На самом деле разница между водкой и самогоном такая же как у воды из под крана и из лужи. Что же представляют собой эти два продукта, совершенно разных по способу получения? Да именно разных. В основе получения этилового спирта, используемого для получения водки, лежит процесс ректификации, тогда как процесс получения самогона – дистилляция. Если схематично показать разницу, то это выглядит следующим образом:
Процесс ректификации
htmlimage
Весь процесс ректификации построен на принципе максимального удаления примесей. Перед тем как стать этиловым спиртом жидкость проходит 3 стадии очистки и укрепления на бражной (1), эпюрационной (3) и ректификационной (4) колоннах. В результате на выходе получается продукт соответствующий ГОСТ 5962-2013 «Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья. Технические условия», используемый в дальнейшем для получения водки.
Процесс дистилляции
htmlimage
1. Емкость для бражки
2. Трубки змеевика
3. Емкость с охлаждающей жидкостью
Процесс прост. Емкость 1 ставится на нагревающую поверхность и все содержимое начинает нагреваться. При температуре 60 0С спиртосодержащий пар начинает поступать в змеевик 2, где конденсируется за счет охлаждения холодной водой постоянно циркулирующей в емкости 3 и уже в виде жидкости вытекает в подставленную тару. Данный процесс разделяется на 3 части:
1- при достижении температурного режима от 60 0С и до 78 0С, в процессе которой чего из бражки испаряются одни из самых вредных примесей (головная фракция), в том числе и метиловый спирт;
2- при достижении температурного режима от 78 0С и до 85 0С, в процессе которой чего получают конденсат с максимальным содержанием этилового спирта;
3 – достижение температурного режима более 85 0С, когда происходит испарение тяжелой фракции браги – сивушного масла (хвостовая фракция).
При таком процессе очень сложно четко разграничить эти 3 фракции. В результате получается некая усредненная жидкость.Если попытаться сравнить чистоту продуктов, получаемых ректификацией и дистилляцией, то получится следующее:

Примеси

Допустимое содержание примесей в пересчете на мг. в литре водки и дистилляте

 

водка

дистиллят

Альдегиды

3,2

20 – 200

Эфиры

5,2

200 – 1080

Сивушное масло

2,4

680 – 2000

Метиловое масло

120

1000

Вышеуказанные показатели характерны для дистиллятов произведенных в условиях промышленного производства, где контролируются все стадии начиная от затирания до получения конечного продукта. В домашних условиях практически невозможно обеспечить подобный контроль брожения и процесса дистилляции, а что уж говорить о микробиологической чистоте бражки, где зачастую хозяйничают дикие расы дрожжей! При таких условиях получить даже близкий продукт с составом примесей, указанных в таблице, невозможно!
Не беда, скажут опытные производители домашнего горячительного. Ведь есть активированный уголь и марганцовка. Они точно от всего очистят и все продезинфицируют! На самом деле никакой очистки не происходит из за неподходящей структуры угля, который можно найти в домашних условиях (уголь в таблетках, в фильтрах для воды, противогазах). Этот уголь может частично адсорбировать некоторые примеси в спирте, но говорить про очистку – нелепо. Да, для производства водок используют активированный уголь, но это уголь марок БАУ-А – активированный березовый уголь и БАУ-ЛВ – активированный кокосовый уголь, разработанный специально для ликёроводочной промышленности и получаемый путем пиролиза (разложение без доступа воздуха под высокой температурой в печах и ретортах). Он загружается в специальные угольные колонки высотой с 3-х этажный дом и через эту массу угля НЕПРЕРЫВНО, КРУГЛОСУТОЧНО с определенной скоростью потока подается сортировка (водно – спиртовая смесь). Только в результате этих факторов происходит ее доведение до необходимых показателей. А уж если вы решились добавить марганцовки в самогон, то получившийся бульон уж точно можно назвать отравой, которым можно только унитазы протирать! Все очень просто – спирты легко окисляются раствором перманганата калия (KMnO₄), превращаясь в уксусный альдегид. Это можно установить невооруженным глазом – раствор постепенно будет обесцвечиваться.
Но не существует и абсолютно чистой водки, помимо собственно спирта и воды в состав её так же входят и побочные продукты: сивушные масла, кислоты, альдегиды, сложные эфиры, метанол. И каждый компонент воздействует на организм приводя к утреннему похмелью, вызванному обезвоживанием организма. Обезвоживание происходит в результате борьбы с интоксикацией посредством мобилизации защитных сил для увеличения скорости вывода ядов через мочу. Наиболее вредным компонентом для организма человека являются сивушные масла. Они в 19 раз токсичнее, чем сам спирт. В самогоне сивушных масел на порядок больше, чем в водке, отсюда и более сильный удар по организму. Кроме того, отравление происходит потому, что человеческий организм не умеет разрушать химические вещества, которые содержатся не только в спиртовой составляющей напитка, но и воде, не прошедшей специальную фильтрацию. Хорошая водка делается из ректификованного спирта и мягкой воды, которая проходит разнообразную дополнительную очистку: отстой, фильтрацию через речной и кварцевый песок, специальную дополнительную аэрацию.
Так или иначе для России характерен так называемый, “северный” стиль употребления алкоголя, т. е. употребление алкоголя преимущественно в виде крепких напитков (водки, самогона) и единовременными большими объемами (“залпом”, “штрафной”, и “до последнего”). Выбирать какой продукт подавать к столу – дело каждого, но присаживаясь за этот стол задумайтесь – насколько сильно цените свою жизнь и тех кто Вас окружает!

Опубликовано в Потребительский рынок
Страница 6 из 6

Обращение главы

Я рад приветствовать Вас на сайте Администрации Чаплыгинского района! Сегодня наш район - один из самых динамично развивающихся в Липецкой области.

Наш сайт призван сделать работу администрации более открытой, познакомить всех с историей и сегодняшним днём района. Надеюсь, что каждый найдёт здесь что-то полезное для себя.

С уважением,
Глава администрации
Чаплыгинского муниципального района
Ю.А. Сазонов

Наш адрес

399900, г. Чаплыгин
Липецкой области,
пл. Октябрьской
Революции, д. 7
Администрация Чаплыгинского
муниципального района 
Тел: (47475) 2-14-40, 2-14-18 
E-mail: achr@admlr.lipetsk.ru

Авторизация

 

Яндекс.Погода